Шикарний салат з морською капустою без майонезу

       Любителі маринованої морської капусти по достоїнству оцінять цю невибагливу, бюджетну страву. У поєднанні з крабовими паличками морська капуста набуває зовсім іншого «звучання». Втім, досить просто приготувати таку страву, щоб в цьому переконатися. 

склад продуктів

  • 150 грам крабових паличок або крабового м’яса;
  • одна головка фіолетової ріпчастої цибулі;
  • 3 свіжих курячих яйця;
  • один великий свіжий огірок;
  • 150 грам морської капусти;
  • універсальна заправка для салату .

Покроковий процес приготування

   1. Єдиний інгредієнт, який необхідно підготувати заздалегідь, це свіжі яйця. Відварюємо їх 15 хвилин у воді з додаванням солі, охолоджуємо в холодній воді і очищаємо від шкаралупи.

   2. З крабових паличок знімаємо плівку, нарізаємо вздовж тонкою соломкою, потім розрізаємо на три частини, навскоси, щоб було красивіше. Перекладаємо в миску.

   3. Кожне круто зварене яйце розрізаємо вздовж на вісім частин, не порушуючи їх цілісності.

   4. Середню головку фіолетової цибулі очищаємо від лушпиння і нарізаємо дуже тонкими півкільцями .

   5. Один великий свіжий огірок ретельно промиємо під проточною водою, обрізаємо хвостики (вони можуть гірчити) і наріжемо вздовж тонкими смужками. Потім все смужки разрежем на чотири частини, навскоси.

   6. Формуємо салат в салатниці. З’єднуємо всі підготовлені інгредієнти: крабові палички, курячі яйця, цибулю і свіжий огірок. Додаємо в салат морську капусту і заправляємо універсальної заправкою.
Порада. В якості заправки для цього салату можна також використовувати натуральний домашній йогурт і сметану.

   7. Беремо дві вилки і акуратно перемішуємо салат, намагаючись не перетворити його в кашу.
Один салатний лист або лист пекінської капусти викладаємо на блюдо, на нього відправляємо салат і прикрашаємо за смаком.

   8. Подавати можна як на святковий стіл, так і використовувати в повсякденному меню

Смачного.

3 Поділись