Шоколадний манник. Дуже смачна випічка.

Ця випічка родом з мого дитинства. Часто мама нам готувала. Рецепт дуже простий!

Складові:

✓ манна крупа – 1 склянка;

✓ вода – 200 мілілітрів;

✓ борошно – 1 склянка;

✓ цукровий пісок – 1 склянка;

✓ какао-порошок – 3 столові ложки;

✓ розпушувач – 1,5 чайні ложки;

✓ ванільний цукор – 2 столові ложки;

✓ соняшникова олія – 0,5 склянки;

✓ родзинки і цукати – за смаком.

Рецепт приготування

У велику миску висипати манку і цукор, залити водою, перемішати і залишити в стороні на 2-3 години: для розбухання.

Тепер додайте соняшникову олію до нашої манно-цукрової маси.

У маслянисту масу висипаємо какао: його потрібно попередньо просіяти через ситечко.

Озброюємося ложкою і ретельно перемішуємо всі інгредієнти. Щоб манник був смачним, в ньому не повинно бути грудочок.

Залишилося додати розпушувач і борошно. Ще раз перемішали ложкою.

На закінчення в тісто відправимо жменю родзинок, заздалегідь промитих і просушених.

Форму для випічки нашого пісного домашнього манника злегка змащуємо маслом і виливаємо в неї тісто.

Духовку розігріваємо до 190 градусів і випікаємо наш шоколадний торт протягом 45-60 хвилин. Готовність дізнаємося, проткнув його дерев’яною паличкою.

Рецепт манника дозволяє легко міняти складові його компоненти. Ізюм можна замінити цукатами або ж додати їх в тісто разом.

І не забудьте просіяти борошно: воно наповниться киснем і наша випічка стане набагато смачніше.

Все, що нам залишається – це дістати наш шоколадний манник з духовки, перекласти його на блюдо, остудити.

Можна посипати цукровою пудрою. Порізати на порції і подати до столу.

Смачного!