Шоколадно-масляний крем може використовуватися і в якості начинки для тортів, і в якості прикраси. Готується дуже просто – ділюся рецептом з фото.
Складові:
- Вершкове масло – 120 Грам
- Яйце – 1 Штука
- Цукрова пудра – 150 Грам
- Какао-порошок – 15 Грам
- Крижана вода – 15 мілілітрів
- Ванільний екстракт – 5 Грам.
Рецепт шоколадно-масляного крему для тортів:
1. Вершкове масло збиваємо до легкості. Додаємо туди яйця і збиваємо ще раз. Вмішуємо в утворену масу цукрову пудру. Перемішуємо.
2. Змішуємо какао-порошок, воду і екстракт. Гарненько перемішуємо і додаємо в масляну суміш. Перемішуємо.
Шоколадно-масляний крем для тортів готовий!