Шоколадно-масляний крем для тортів

Шоколадно-масляний крем може використовуватися і в якості начинки для тортів, і в якості прикраси. Готується дуже просто – ділюся рецептом з фото.

Складові:

  • Вершкове масло – 120 Грам
  • Яйце – 1 Штука
  • Цукрова пудра – 150 Грам
  • Какао-порошок – 15 Грам
  • Крижана вода – 15 мілілітрів
  • Ванільний екстракт – 5 Грам.

Рецепт шоколадно-масляного крему для тортів:

1. Вершкове масло збиваємо до легкості. Додаємо туди яйця і збиваємо ще раз. Вмішуємо в утворену масу цукрову пудру. Перемішуємо.

2. Змішуємо какао-порошок, воду і екстракт. Гарненько перемішуємо і додаємо в масляну суміш. Перемішуємо.

Шоколадно-масляний крем для тортів готовий!