Шоколадно-сирний пляцок.

Шоколадно-сирний пляцок підкорив мене вишуканим поєднанням. Ніжний, розсипчастий, шоколадний шар і кремовий сирний створюють смачний гармонійний дует!

Для шоколадного шару:

  • шоколад – 100 г;
  • вершкове масло – 100 г;
  • цукор – 100 г;
  • борошно-100 г;
  • какао – 2 ст. л .;
  • яйце – 2 шт .;
  • розпушувач – 0,5 ч. л .;
  • ванілін – 1 пакет;
  • сіль – щіпка.

Для сирного шару:

  • сир – 200 г;
  • цукор – 2 ст. л .;
  • яйце – 1 шт .;
  • ванілін – 1 пакет.

Приготування

Шоколад поламати на шматочки, розтопити разом з вершковим маслом.

Яйця збити з цукром і сіллю.

З’єднати шоколадно-масляну суміш зі збитими яйцями.

Борошно змішати з какао і розпушувачем. З’єднати разом всі інгредієнти.

Для сирної начинки ретельно перемішати сир, яйце, цукор і ванілін.

На дно форми викласти трохи шоколадного тіста, зверху в декількох місцях – половину сирної маси.

Шари повторити, зверху має бути шоколадне тісто. Дерев’яною шпажкою зробити розводи.

Випікати шоколадно-сирний пиріг при 180 градусах 30-40 хвилин. Остудити на решітці.

Дуже смачний, ніжний шоколадно-сирний пиріг готовий.

Смачного!