Відбивні виходять дійсно дуже смачними: соковитими, апетитними і ситними. До такої страви рекомендую на гарнір картопляне пюре, а також свіжі овочі.
Складові:
- свинина 800 г
- сіль
- перець мелений
- гірчиця 1 ч.л.
- мед 1 ч.л.
- соєвий соус 1 ст.л.
- яйця 2 шт.
- сметана 1 ст.л.
- борошно 2 ст.л.
- олія для смаження
Приготування:
М’ясо наріжте на шматки і відбийте молоточком через харчову плівку.
Змішайте гірчицю, мед, соєвий соус, сіль і перець.
Промажте маринадом відбивні.
Окремо змішайте яйця, сметану, сіль і борошно.
Кожну відбивну умочіть в кляр і обсмажте на олії з обох сторін.
Смачного!!! джерело