Яблучний пиріг зі сметаним кремом. Тане в роті


Якщо ви любите яблучну випічку, цей пиріг для вас.

Складові:

  • борошно – 2 склянки.
  • яблуко – 1 кг.
  • вершкове масло – 150 гр.
  • сметана – 0,5 ст.
  • сода – 1/2 ч.л.
  • оцет – 1 ч.л.
  • цукор – 1 ст.
  • яйця – 1 шт.

Приготування

Посіяти борошно і змішати з розм’якшеним вершковим маслом. Вливаємо 0,5 ст. води і гарненько перемішуємо.

Додати в тісто соду, гашене оцтом, вимісити м’яке тісто, що не липнутиме до рук.

Яблука очистити від шкірки, видалити серцевину і нарізати тонкими часточками.

Розкачати тісто і викласти на форму для випікання, потім викладаємо яблучні дольки.

Для крему змішати 1 склянку сметани, 1 ст. цукру, яйце і 2 ст.л. борошна, збити міксером. Виходить рідкий крем.

Крем виливаємо на тісто з яблуками і відправляємо випікатися при 200 ºС протягом 45-50  хвилин. Остудіть яблучний пиріг зі сметаним кремом і посипте цукровою пудрою.

Смачного!