Якщо ви любите яблучну випічку, цей пиріг для вас.
Складові:
- борошно – 2 склянки.
- яблуко – 1 кг.
- вершкове масло – 150 гр.
- сметана – 0,5 ст.
- сода – 1/2 ч.л.
- оцет – 1 ч.л.
- цукор – 1 ст.
- яйця – 1 шт.
Приготування
Посіяти борошно і змішати з розм’якшеним вершковим маслом. Вливаємо 0,5 ст. води і гарненько перемішуємо.
Додати в тісто соду, гашене оцтом, вимісити м’яке тісто, що не липнутиме до рук.
Яблука очистити від шкірки, видалити серцевину і нарізати тонкими часточками.
Розкачати тісто і викласти на форму для випікання, потім викладаємо яблучні дольки.
Для крему змішати 1 склянку сметани, 1 ст. цукру, яйце і 2 ст.л. борошна, збити міксером. Виходить рідкий крем.
Крем виливаємо на тісто з яблуками і відправляємо випікатися при 200 ºС протягом 45-50 хвилин. Остудіть яблучний пиріг зі сметаним кремом і посипте цукровою пудрою.
Смачного!