ЯБЛУЧНИЙ ПЛЯЦОК “НЕВИДИМИЙ”. СМАЧНА КРАСОТА.

Невидимий” яблучний пиріг отримав свою назву завдяки тому, що основна маса пирога – найтонші яблучні дольки, які розчиняються в невеликій кількості тіста, і самого тіста практично в пляцку не видно. 

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Яблука – 1 кг;
  • Лимон – 1 шт;
  • Борошно – 100 гр;
  • Молоко – 100 мл;
  • 2 яйця;
  • Цукор – 70 – 80 гр;
  • Розпушувач – 1 пак;
  • Дрібка солі;

 

Спосіб приготування 

1. З лимона натерти цедру і вичавити сік;

2. Яблука очистити і нарізати дуже тонкими пластинками;

3. Залити яблука соком лимона;

4. Вершкове масло збити з цукром, додати яйця, цедру, сіль, все збити до світлого крему;

5. Додати молоко, і потім додаючи поступово борошно, змішане з розпушувачем, замісити тісто;

6. Вилити тісто на яблука, перемішати;

7. Викласти суміш у форму, застелену пергаментом.

8. Випікати в заздалегідь розігрітій духовці при t 180 градусів, приблизно 45 – 55 хв.

9. Розрізати пляцок краще, коли він охолоне.

Смачного!

23 Поділись