ЯБЛУЧНИЙ ПЛЯЦОК

Сьгодні згадала старий рецепт яблучного пляцка. Він не приторний мінімум масла і коли постоїть день то тане в роті.

3шк.борошна +150гр масла- перетерти.
100гр- сметани 
1шк.цукру
3 жовтки
1ст.л.розпушувача.

Ділимо на 4 час.печемо коржі.
Вони виходять дуже тоненькі
Печуться швидко.

Крем:
2кг.яблук (кислосолодких)

Порізати дрібно+0.5 л. сметани (20’/,) + 1шк.цукру. Варити приблизно 30хв.,щоб яблука не розварились.дати вистигнути.

200гр масла збити і поступово додати яблука.

перемастити коржі.Поставити на холодильник.

Смачного!