Якщо у вас мало часу, то дуже смачна закуска за 10 хвилин вас виручить!

Шалений смачна закуска у цьому простому рецептом готується дуже швидко: за 10 хвилин. Хрусткі, неймовірно ароматні і апетитні сирно-сирні палички з зеленню готуються на сковороді. Ідеальне блюдо для перекушування або сніданку: ним можна нагодувати всю сім’ю. 

Складові:

  • 180 грам сиру,
  • 140 грам сиру;
  • одне свіже куряче яйце;
  • 2-3 столові ложки пшеничного борошна + борошно для панірування;
  • половина пучка зеленої цибулі;
  • сіль за смаком;
  • соняшникова олія без запаху – для обсмажування.

Приготування:

 1. Сир твердих сортів натираємо на дрібній тертці. У миску викладаємо сир (можна використовувати сир будь-якої жирності, дивіться тільки, щоб не був сильно вологим), з’єднуємо його з тертим сиром. У цю ж миску відправляємо дрібно нарізану зелену цибулю (але можна використовувати і зелень кропу, і петрушку).

       2. Забиваємо на всю цю масу одне свіже куряче яйце, все ретельно розминаємо виделкою до однорідності. Потроху всипаємо борошно і замішуємо тісто: воно трохи липне до рук.

 3. Робочу поверхню посипаємо борошном, беремо столову ложку сирної маси, обвалюють у борошні, формуємо трубочки. Але ви можете приготувати закуску абсолютно будь-якої форми.

 4. Сковороду ставимо на вогонь, добре розігріваємо і наливаємо 2 столові ложки рослинної рафінованої олії. Викладаємо заготовки в олію, обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки. Сковорідку кришкою не накривати. Для обсмажування моїх тонких трубочок буде досить пари хвилин.

 
Смачного.