Як з магазину! Пишний і пружний бісквіт.

Завдяки цьому рецепту, ви приготуєте самий пишний, м’який і смачний бісквіт. Готується він легко, швидко і з ним впорається навіть недосвідчена господиня. З такого бісквіта можна готувати повноцінні торти і тістечка. Бісквіт виходить дуже схожий на магазинний, спробуйте!

Інгредієнти:

• 100 мл рафінованої соняшникової олії (щоб не було запаху);
• 3 курячих яйця (краще за все домашні, так бісквіт вийде пишнішим);
• 125 мл молока;
• 150 г цукру;
• пів ст. л. порошку до печива;
• 250 г борошна;
• 1 ст. л. ваніліну.

Приступаємо до приготування бісквіта:

1. У глибокий посуд розбийте всі яйця. Додайте в них звичайний цукок і ванілін. Збивайте все за допомогою міксера на великій швидкості протягом декількох хвилин.
2. Після влийте молоко, масло і добре розмішайте.
3. Останніми всипте борошно з порошком до печива. Замісіть тісто, використовуючи міксер на низькій швидкості.
4. Форма потрібна розміром 20 × 25 сантиметрів. Застеліть її пергаментним папером і викладіть тісто, розрівняйте його.
5. Заздалегідь включіть духовку для розігріву на 180 °. Відправте бісквіт на 30 хвилин.
6. Готовому бісквіту дайте охолонути, а після витягніть його з форми. Смачного!