Як приготувати домашній шербет з арахісом, який покорить дітей та ваших гостей.

Представляємо вашій увазі рецепт приготування домашнього шербету з арахісом з 4 звичайних інгредієнтів, які завжди під рукою. Чудове частування до чаю без зайвої мороки! Побалуйте своїх дітей ласощами, які ви самі, впевнені, обожнювали в дитинстві, – солодким карамельним шербетом з горішками! Любителям простих і смачних домашніх десертів присвячується …

Інгредієнти:

  • 1 ст. арахісу
  • 1 ст. молока
  • 700 г цукру
  • 80 г вершкового масла

приготування:

Змішайте молоко з 600 г цукру (100 г відстав в сторону), поставте на повільний вогонь, доведи до кипіння. Варимо суміш протягом півгодини, час від часу помішуючи.

Арахіс обсмажити до золотистого на сковороді або в духовці. Очисти горіхи від лушпиння.
Цукор, пересипте на суху сковороду і томіть на середньому вогні, поки цукор не розплавиться і не перетвориться в коричневу карамель.

З’єднайте карамель з вареним молоком. Вари суміш на слабкому вогні ще близько години, періодично помішуючи.

За 5 хвилин до вимкнення додайте в суміш вершкове масло, розтопити, потім зніми ємність з вогню.

Форму, в якій будеш охолоджувати шербет, застели пергаментним папером і висип на неї арахіс.

Залий арахіс гарячою карамельною сумішшю і залиште в прохолодному місці до повного застигання. Першокласний домашній шербет готовий радувати дітей і підкорювати гостей.

Приємного чаювання!

Не забудьте поділитися рецептом з друзями, такий шербет з арахісом вони точно не куплять в магазині!