Як приготувати запіканку з кабачків з сиром в духовці по покроковому рецептові з фото

 Я люблю робити кабачкову запіканку, вона готується досить швидко. До того ж кабачки дуже корисні, адже вони найближчі родичі гарбузові. У їх складі багато води, як в огірку, вона регулює обмін речовин і покращує травлення. Також виводить токсини і холестерин з організму, знімає набряки і поліпшує зір.

Необхідні інгредієнти

• Твердий сир 100 г
• Гірчиця 1 ст. л.
• Кабачок 800 г
• Сметана 2-3 ст. л.
• Яйця 2 шт.
• Часник 2-3 зубки
• Цибуля 1 шт.
• Зелень 1 пучок
• Сіль за смаком
• Спеції за смаком

Послідовність приготування

Кабачки потрібно помити і нарізати кубиками. Цибулю очистити і нарізати якомога дрібніше.

Зелень нарубати, часник можна натерти на дуже дрібній тертці або дрібно нарізати. Змішайте всі овочі і зелень, потім посоліть і додайте спеції за смаком.

Сир натріть на тертці будь-якого розміру, яйця збийте вінчиком.

Змішайте гірчицю зі сметаною. Додайте збиті яйця і половину тертого сиру. Ретельно перемішайте.

Суміш з овочів змішайте зі сметаною заправкою, щоб вона рівномірно розподілилася. Потім помістіть масу в форму для випічки. Зверху посипте другою половиною тертого сиру. Випікайте 40 хвилин при температурі 180 градусів.

Ця запіканка подається в теплому вигляді, розрізана на шматочки. Найкраще її подати зі сметаною.

Смачного!                                                                           джерело