Як приготувати курячі грудки для бутербродів дітям в школу і чоловікові на роботу. Собі в ній теж не відмовляю, навіть після 18.00!

Сьогодні ми ділимося з вами рецептом швидкого і легкого приготування курячої грудки. Всього одну хвилину готуємо м’ясо на плиті, а далі залишаємо, і воно доходить саме. Це вигідно для будь-якої господині: ввечері заклала, а на ранок готове.

Куряче філе виходить дуже ніжне і соковите. Як дієтичний продукт, його можна вживати протягом всього дня.

Інгредієнти на 4 порції:

  • Куряча грудка 500 г
  • Молоко 500 мл
  • Приправа для курки 2 ч. л.
  • Сіль 0,5 ч. л.
  • Часник 2 зуб.
  • Чорний перець (мелений) за смаком

Приготування курячого філе в молоці:

Обробити курячу грудку, видаліть кісточки і жир, обсушити. Змішайте приправу, подрібнений часник, сіль і перець. Спеції можна взяти будь-які, але можна обійтися і без них, якщо готуєте м’ясо для дітей.

Натріть отриманою сумішшю куряче філе. Потім м’ясо накрийте і залиште на одну годину при кімнатній температурі. У каструлю з товстими стінками і дном влийте молоко, закип’ятіть.

Покладіть мариноване філе в закипіле молоко. Дайте закипіти і потримайте на вогні рівно одну хвилину. Каструлю з м’ясом накрийте кришкою і укутайте. Залиште на дві години або до повного охолодження. Через 2 години куряча грудка готова.

Таке м’ясо відмінно підходить для бутербродів і салатів. А з молока можна приготувати чудовий соус. Експериментуйте зі спеціями, і у вас вийде свій неповторний смак страви. 

Смачного!