Як приготувати м’який і пишний бісквіт. Він ніколи не опадає!

Він стане основою для ваших тортів!

Тут все дуже просто, але все-таки постаратися доведеться. Бісквіт не завжди виходить пишним і м’яким, тому потрібно дуже уважно слідувати вказівкам, особливо недосвідченим у випічці. З такого бісквіта ви зможете приготувати різні тортики, пироги та десерти. Так що не бійтеся і пробуйте себе в різного роду випічці.

Потрібні такі продукти:

  • Курячі яйця п’ять штук середнього розміру;
  • Ванілін один пакетик;
  • Борошно один стакан;
  • Цукор один неповний стакан;
  • Кукурудзяний крохмаль одна-дві ст. л.

Покроковий процес приготування м’якого і пишного бісквіта:

Розбиваємо яйця у високу склянку, всипаємо цукор з ваніліном і збиваємо за допомогою міксера на максимальній швидкості.

Відмірюють борошно і крохмаль: спочатку в стакан всипаємо одну столову ложку крохмалю, і після цього заповнюємо його борошном повністю.

Суху суміш всипаємо в збиту масу і вимішуємо тісто на мінімальній швидкості.

Тісто викладаємо у форму з роз’ємним кільцем, яку перед цим потрібно застелити пекарським.

Готуємо бісквіт приблизно 45 хвилин в режимі обдування. Робимо проколи сірником, щоб перевірити готовність.

Смачного!