Як приготувати ніжну, ароматну і смачну скумбрію

Раджу приготувати!

Складові:

  • скумбрія охолоджена – 2 шт .;
  • часник – 2 зубчики;
  • оливкова олія – ​​2 ст. л .;
  • паприка солодка – 1 ч. л. з гіркою;
  • сіль – 1 ч. л.

Приготування:

Для маринаду: змішуємо паприку, сіль і часник пропущений через прес, в останню чергу додаємо оливкову олію..

Скумбрію розморожуємо, промиваємо під проточною водою, чистимо і видаляємо голову, хвіст і нутрощі. Розрізаємо рибу на дві частини по хребту і видаляємо кістки.Змащуємо маринадом філе риби з усіх боків і накриваємо харчовою плівкою, прибираємо в холодильник на 3-4 години.

Потім викладаємо скумбрію на деко, застелене пергаментом і ставимо в розігріту духовку до 220 градусів протягом 15 хвилин.

Смачного!