Я просто закохалася в цей пиріг! Ніжний і шоколадний пиріг до чаю.

Дуже ароматний, м’який і просочений пиріг, який більше схожий на торт. Крем для нього ви може зробити свій улюблений.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

– цукор, 200 г;

– яйця, 6 шт;

– маргарин або вершкове масло, 150 г;

– олія, 100 мл;

– какао, 2 ст.л;

– вода тепла, 450 мл;

– борошно, 1.1 кг;

– розпушувач, 1 пакетик.

 

Для приготування крему необхідно:

– молоко згущене, 350 мл;

– масло вершкове, 250 г;

– ванілін за смаком.

 

Процес приготування

Яйця збиваємо з цукром до пишної і густої маси.

Додаємо розм’якшене масло і рослинну олію, збиваємо.

Вливаємо теплу воду і збиваємо.

Борошно змішати з какао і розпушувачем, просіваємо і вводимо частинами в тісто, акуратно вимішуємо вінчиком.

Форму застилаємо пергаментом і викладаємо тісто.

Порада: беріть форму більшу, наприклад – стандартне деко. Також не забувайте, що для бісквітів, всі продукти повинні бути однакової, кімнатної температури.

Випікаємо в розігрітій до 170 градусів духовці близько 20 – 30 хвилин. Охолоджуємо і розрізаємо на коржі.

Для крему розм’якшуємо вершкове масло і збиваємо міксером, частинами вводимо згущонку і збиваємо. За смаком і за бажанням, додаємо ванілін.

Формуємо торт, змащуючи коржі кремом. Якщо хочете. Зробіть глазур і полийте торт. З обрізків коржів можна зробити крихту і посипати торт.

Ставимо десерт в холодильник на 4 – 6 годин.