Ідеальна випічка до чаю! Тістечко «ПРИНЦЕСА»

Тісто виходить розсипчастим і трохи хрустким, а сирний наповнювач разом з ягідним, роблять смак пирога різнобічним.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • борошно, 350 г;
  • цукор, 100 г;
  • масло вершкове, 120 г;
  • яйце, 1 шт;
  • розпушувач, 1 ч.л;
  • куркума, третина ч.л. по бажанню;
  • сіль і ваніль по щіпці;
  • вода холодна, 4 ст.л.

Для начинки візьміть:

  • сир, 400 г;
  • яйця, 2 шт;
  • цукор, 100 г;
  • манна крупа, 1.5 ст.л;
  • ваніль.

За смаком візьміть ягоди або варення, джем і т.д.

 

Процес приготування

Борошно змішати з розпушувачем і куркумою, просіюємо.

Масло вершкове ріжемо на шматочки.

Борошно всипаємо в масло, вводимо ваніль і сіль, перетираємо масу в крихту.

У центрі робимо поглиблення і додаємо яйце, вимішуємо тісто. Якщо тісто не збирається в грудочку, тоді додайте пару ложок води.

Ділимо тісто на 2 частини, укладаємо в пакети і відправляємо на 40 хвилин в морозильну камеру.

Для начинки змішуємо сир, яйця, цукор і ваніль, манну крупу або крохмаль. Пробийте масу блендером.

Духовку розігріваємо до 180 градусів.

Деко застилаємо пергаментом і натираємо частину тіста. Зверху викладаємо начинку, зверху ягоди або варення, натираємо другу частину тіста.

Випікаємо 30 – 35 хвилин.

0 Поділись