Істинно «Царський» салат у вигляді рулету- З’їдається відразу!

Дуже гарний салат з сьомгою подамо у вигляді рулету. У свою назву – «Царський» – він заслужив за смачну рибу та ікру.

Складові:

  • 200 г слабосоленої сьомги або форелі;
  • 3 моркви;
  • 2 картоплі;
  • 3 яйця;
  • 2 ст. л. червоної ікри;
  • майонез і зелень за смаком.

Рецепт

Моркву, картоплю і яйця відваріть до готовності. Овочі варіть в мундирі. Все очистіть.

Знадобиться фольга та терка. Постеліть лист фольги, на нього великим квадратом розподіліть терту на дрібній тертці моркву. Постарайтеся розкласти моркву шаром без зазорів. Змастіть моркву майонезом. Потім викладіть шар тертої картоплі, майонез. На картоплю йдуть терті яйця і майонез.

На один край квадрата, відступивши 5-6 см від краю, смужкою викладіть філе риби, що залишилася поверхню присипте подрібненою зеленню.

Почавши від краю з рибою за допомогою фольги туго скрутіть рулет. Покладіть на 6 годин у холодильник. Перед подачею розгорніть, прикрасьте майонезом та ікрою.

Смачного!