І чому я раніше цього не знала? Звичайні котлети з фаршу більше не смажу! Соковиті зрази!

Такі зрази виходять неймовірно соковитими і апетитними. Відмінний варіант для ситної вечері.

Складові:

  • м’ясо 500 г
  • цибуля 2-3 шт.
  • яйця 2 шт.
  • сіль
  • перець
  • сметана 2 ст.л.
  • борошно 4 ст.л.
  • олія для смаження

 

Приготування:

Цибулю наріжте півкільцями, посоліть і все добре перемішайте.

М’ясо наріжте на невеликі шматочки.

Додайте до цибулі м’ясо, яйця, перець, сметану, перемішайте.

Всипте борошно і ще раз перемішайте.

Обсмажте зрази на олії з обох боків до золотистого кольору.

Смачного!!!