10 рецептів компотів на зиму, для всіх ягід з вашого городу, смачно та без хімії.

  1. Кампот з полуниці і лимону.

необхідні:

  • полуничні ягоди – 100 гр
  • лимон – 20 гр
  • цукор-пісок – 100 гр
  • вода – 1,5 л

Ягоди готують, від лимона відрізають дві скибочки. В чистий слоїк всипають фруктову частину і заливають 0,5 л окропу, прикривають кришкою. Через 5-6 хв. воду зливають, в банку засипають цукор, заповнюють 1 л. окропу і закочують. Незвичайному полуничному компоту з лимоном на зиму без стерилізації необхідно дати охолонути, а після цього винести для зберігання в підвал.

2. Малиновий компот з мелісою на зиму

Мелісса добре заспокоює, налагоджує психоемоційний фон, а улюблена малинка освіжає і надає напою м’якості і ніжності.

Для приготування:

  • малинові ягоди – 200 гр
  • меліса – кілька листочків на свій смак
  • цукор-пісок – 50 гр
  • лимонна кислота – на свій смак
  • вода – 1 л

Малину готує, укладається в банку разом з мелісою і цукром, всипається «лимонка», а після цього заливається окропом. Здійснюється закачування. Літньому малиновому компоту з мелісою дають охолонути в будинку, а після цього виносять в темне місце.

3. Компот з агрусу з малиною на зиму

Поєднання малини і агрусу дуже смачне і незвичайне, тому закривати потрібно побільше, а поки кількість інгредієнтів на літрову банку:

  • ягоди агрусу – 120 гр
  • ягоди малини – 100 гр
  • цукор-пісок – 50 гр
  • лимонна кислота – на свій розсуд
  • вода – 1 л

Попередньо у простерилізовані банки завантажують ягодами, а після цього сухими інгредієнтами, заливають водою і відразу закачують. До повного остигання ароматний компот з агрусу з малиною на зиму повинен знаходитися в теплі.

4. Компот з винограду, яблук і айви на зиму

Цей компот, як щедрий привіт від серпня, саме в цей момент все це пишність, починає встигати на наших ділянках і як ніби попереджати, що літо входить в захід, тому поспішайте зробити запаси.

Інгредієнтами стануть:

  • виноград – 0,5 кг
  • яблуко – 3 середніх
  • айва – 2 середніх
  • цукор-пісок – 200 гр
  • вода – 2,5 л

Виноград знімають з грона, яблуко ріжуть шматочками, видаляючи серцевину, як і у айви. Всі компоненти закладають в бутель і засипають цукром. Залити окропом і закатати. Витримують бутлі з яскравим компотом з винограду, яблук і айви на зиму під теплою ковдрою в будинку, а після цього відправляють на зберігання.

5. Компот з ожини та смородини на зиму

Дві дуже колоритні ягоди перетворюються в єдиний мікс з непорушним запасом користі.

компоненти:

  • вода – 1 л
  • ягоди ожини – 150 гр
  • ягоди чорної смородини – 100 гр
  • цукор-пісок – 60 гр
  • «Лимонка» – на свій смак

Ягоди миють, видаляють плодоніжки і укладають в банку. Всипають сухі інгредієнти і заливають окропом і закачують. До повного остигання красивий компот з ожини та смородини на зиму знаходиться в будинку.

0 Поділись