Буряк – це той овоч, з яким можна приготувати безліч смачних страв і салатів, які корисні для нашого здоров’я.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
– буряк, 1шт;
– яблуко, 1 шт;
– морква, 1 шт;
– горіхи волоські, 50 г;
– соєвий соус, 50 мл;
– оливкова олія, 2 ст.л;
– мед, 2 ч.л;
– сіль і перець за смаком.
Приготування
Буряк очищаємо і тремо на крупній тертці. Моркву і яблуко також тремо на крупній тертці.
Змішуємо овочі і додаємо подрібнені волоські горіхи.
Змішуємо оливкову олію або інше по своєму смаку за медом, соєвим соусом, сіллю і перцем, спеціями на ваш смак.
Заправляємо овочі заправкою і подаємо до столу.
Сирий буряк не так часто використовується в салатах, але він дуже корисний і має свій неповторний смак. Наприклад, ви миєте зробити такий салат з часником і без горіхової добавки. Салат із сирого буряка з тертим коренем хрону і сметаною, порадує вас пікантною гостротою.
Як варіант, можна взяти капусту, буряк, моркву – все свіже і додати відварну курячу грудку, майонез і цибулю – виходить відмінний і ситний салат.
Смачного!