Пляцок “Лебідь”

Шоколадний корж:

  • 4 яйця
  • 3 жовтки
  • 4 ст. л. цукру
  • 4 ст. л. борошна
  • 2 ст. л. какао
  • 2 ч. л. порошку до печива

Приготування :

Білки збити у круту піну, не перестаючи збивати вводимо цукор та жовтки. Добре збити міксером, додати просіяне борошно, какао та порошок до печива і акуратно знизу вверх вимішати вінчиком. Випікати при 180 С 35-40 хв.

Коли корж остине розрізати повздовж на 2 частини.

Маковий корж:

  • 3 яйця
  • 120 гр цукру
  • 140 гр борошна
  • 100 гр маку (сухого)
  • 30 мл молока
  • 30 мл олії
  • 1 ч. л. порошку до печива

Приготування :

Яйця збити з цукром у пишну масу, окремо змішати борошно, порошок до печива та мак. Додаємо сухі інгредієнти у яєчну масу та акуратно вимішуємо.

Молоко розігріти до гарячого та змішати з олією, додаємо туди трохи готового тіста, вимішуємо до однорідного стану та виливаємо до решти тіста. Випікати при 180 С 40 хв.

Безе:

  • 3 білки
  • 150 гр цукру
  • 2 ст. л. крохмалю (кукурудзяного)

Приготування:

Білки збити з цукром, додати крохмал та вимішати. Сушити при 100-110 С 1,5 год.

Крем шоколадний:

  • 1 п. пудингу шоколадного
  • 300 мл. молока
  • 100 гр цукру
  • 250 гр масла

Пудинг заварити по інструкції, дати остинути та збити з м’яким маслом.

Крем на згущонці:

  • 150 гр масла
  • 3 ст. л. згущонки (вареної)

Масло збити з згущонкою.

Складаємо: Шоколадний корж-шоколадний крем-маковий корж-крем на знущонці-безе-шоколадний крем-маковий корж-шоколадний крем-шоколадний корж.

Смачного!             джерело 

 

0 Поділись


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

x Close

ОТРИМАЙ БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ У ФЕЙСБУЦІ

error: Content is protected !!
0 Поділись
Поділитися