М’ясо з овочами. Тушене м’ясо рецепт, що сподобається усім.


Вчора відвідувала один форум, і тут читаю таке : Підкажіть будь ласка рецепт тушеного м’яса  для романтичної вечері !! Швидке вирішення проблеми, що приготувати на вечерю, щоб було швидко та не дорого. Саме м’ясо вважається дуже ситною їжею, але одночас і важкою для системи травлення, тому дуже корисно та поживно буде приготувати м’ясо разом з овочами, що значно покращить процес травлення, разом із цим принесе багато користі нашому організму. Овочі для тушкування повинні бути свіжими та добре вимитими, м’ясо може бути як свинне так і куряче чи теляче, головне, щоб свіже та не дуже жирне. Тим хто дотримується дієти краще використати курятину, або телятину. Овочі тушковані з м’ясом, це чудове поєднання смаку та користі.

Що на знадобиться для приготування смачного м’яса з овочами.

  • Свинина – 700 гр.
  • Цибуля (ріпчаста) – 3 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Перець душистий
  • Олія – 3 ст. ложки
  • Перець болгарський – 1 шт. (за бажанням)
  • Лавровий лист
  • Зелень
  • Спеції
  • зелень

Рецепт  тушеного м’яса

 

  1. Підготовлене м’ясо добре промийте, та поріжте на кусочки довільного розміру.

2. Цибуль та моркву потрібно нарізати так як на фото.

3. Підготовлені овочі та м’ясо перекладаємо у сковорідку, додаємо олію, перчимо та солимо. Жарити приблизно 15 хвилин, поки не утвориться золотиста скоринка.



4. Злегка піджарене м’ясо з овочами перекладаємо у каструлю, додаємо душистий перець, лавровий листок і спеції. Все це заливаємо кип’яченою водою, так щоб злегка накрило м’ясо.

5. Наше блюдо доводимо до кипіння, та ставимо на маленький вогник, так щоб ледь кипіло. Приблизно 45 хв. – 1 год. воно повинно тушкуватися, до готовності м’яса, воно повинно бути м’яким.

6. Тушена свинина з овочами на сковороді готова ! Дану страву можна подавати з таким гарніром, як картопляне пюре, або відварений рис чи гречка. Гарненько прикрасити зеленю і можна подавати до столу. Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *