Кролик тушений в сметані. Як приготувати кролика в духовці.


Думаю, що кролик тушений в сметані, це найбільш ніжніше та дієтичніше блюдо зі всіх, що я будь коли пробував. Люди котрі сидять на дієті, можуть без будь яких вагань смакувати кролика, його м’ясо дієтичне та корисне, мінімум жирів, а білка по максимуму. М’ясо кролика припусують дітям з першим харчуванням.  Рецепт тушеного кролика дуже легко запам’ятати, всього декілька інгредієнтів, а саме приготування не займе у вас багато часу. Хочу вам розказати самий простий спосіб приготування кролика.

Інгредієнти, що знадобляться для приготування м’яса кролика:

  •  м’ясо кролика – 1,5 – 2 кг.
  • морква – 2 штуки
  • цибуля – 3 шт.
  • сметана – 250 гр.
  • оливкова олія – 3 ст. ложки
  • вода – 2 стакани
  • мелений перець
  • духм’яний перець – 5 горошинок
  • сіль
  • часнок – 3 зубчики

Рецепт кролика в сметані

  1. М’ясо кролика миємо, витираємо паперовим рушником та ріжемо на куски.

 

2.  Порізане м’ясо кролика солимо та перчимо.

3.  Дальше у каструлю наливаємо олію, даємо великий огонь та переміщаємо туди м’ясо, обжарюємо з обох сторін до золотистого кольору, після чого виймаємо із каструлі.

4. Ріжемо моркву і цибулю, або тремо на терці.

5. Після кролика у каструлю доливаємо олію та тушкуємо овочі, щоб цибуля стала з морквою м’якою.

6. До овочів перекладаємо кролика, доливаємо води і тушкуємо на меленькому вогні 20 хв.

7. До кролика додаємо сметану, вичавляємо часнок, кладемо лавровий листок, душистий перець і злегка перчимо. Можна тушкувати на маленькому огні протягом 1 год., або ставимо у духовку при 180 градусах також на годину, але щоб каструля годилася для готування у духовці.

8. Після того, як ви вимкнете газ, завершивши готувати, кролика потрібно залишити на 15 хв. а вже потім подавати до столу. Ми полюбляємо смакувати із картопляним п’юре.

Смачного !!!

 

 

 

 

 

Скачать игру рим, тотал вар рим скачать - download rome total war

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *