Салат з ковбасою, перцем та огірками.


Цей рецепт актуальний саме зараз, через сезонність овочів, котрі входять у склад цього салату, завдяки ковбасі, у моєму випадку копченій, смак салату стає приємним і апетитним. Із заправками можна експерементувати, якщо немає натхнення, можна використати майонез, але я використовую сметану. Готуємо.

Що нам потрібно для  приготування салата з копченою ковбасою?

  • копчена ковбаса – 100 гр.
  • огірки – 3 шт
  • болгарський перець – 1 шт.
  • зелень
  • сіль
  • капуста – 1/2 

Для салатної заправки

  • 4 столові л. сметани
  • 1 столова ложка французької гірчиці
  • чорний мелений перець

Рецепт салата з овочами і ковбасою.

  1.  Свіжі огірки очищаємо від шкурки, та нарізаємо соломкою.

2. Капусту дрібно січемо.

3.Болгарський перець нарізаємо тонко соломкою.

 

4. Ковбасу також, як і овочі нарізаємо соломкою.

5. Зелень шинкуємо дрібно і додаємо до решти інгредієнтів салату, солимо за смаком (слід зауважити, що ковбаса солона, тому із сіллю будьте обережні)

6. Готуємо заправку. До сметани додаємо гірчицю і перець чорний мелений, перемішуємо.

7.  До салату додаємо заправку, перемішуємо і все! Салат з овочами і ковбасою готовий!

Смачного!

 

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *