Фарширований перець. Як запекти перець в духовці.


Ця екзотична страва припаде вам до душі, якщо ви полюбляєте перець болгарський. Перець з начинкою, а потім запечений в духовці, це щось неймовірне, смачне і ароматне.

Що нам потрібно для того, щоб приготувати перець в духовці?

  • Помідор – 2 шт
  • Болгарський перець – 2 шт
  • Твердий сир – 100 гр
  • Яйце куряче – 1 шт
  • Картопля –  2 шт
  • Сметана – 100 гр
  • Сіль і перець за смаком
  • Зелена цибулька
  • Ковба (копчена) – 100 гр.

Рецепт фаршированого перця

 

  1. Перець болгарський миємо і розрізаємо на половинки, вичищаємо зернятка і все лишнє.

2. Картоплю відварюємо в мундирах, очищаємо і нарізаємо кубиками. Сир тремо на терці, а ковбасу на маленькі кубики шинкуємо, цибульку дрібно ріжемо.

3. Вінчиком збиваємо сметану і яйця , додаючи сіль і перець за смаком. Дальше додаємо взбиті яйця з сметаною до картоплі, сиру, ковбаси і цибульки. Все перемішуємо і фаршеруємо перець, зверху фарша викладаємо нарізані помідори.

4. Зверху затераємо твердим сиром.

5. У деко виливаємо дві ложки води і викладаємо фарширований перець, та запікаємо протягом 30 хв. при температурі 180 º

 

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *