Картопляні зрази з грибами – простий рецепт з фото.


Це досить простий рецепт, але виходить дуже смачно. Іноді буває, що ви відварили картоплю, а на вечерю її з’їли не всю. Зазвичай на наступний день таку картоплю вже їсти немає бажання. Ось саме з неї можна зробити дуже смачні зрази. Втім, можна і спеціально відварити картоплю і потовкти. Обидва варіанти прийнятні.

Що нам знадобиться для приготування зразів ?

  • картопля – 10 шт.
  • цибуля – 2шт.
  • мука – 3 ст.ложки
  • яйця – 1шт.
  • одія – 30 мл.
  • сіль та перець за смаком

Рецепт зразів з грибами

 

  1. Картоплю очистити і відварити,  зробити із неї пюре.
  2. У розігрітій сковороді обжарюємо цибулю і додаємо нарізані гриби, тушкуємо до готовності.

2.До картоплі додаємо яйце, борошно, сіль та перець. Вимішуємо до однорідної маси.

3. Із отриманої маси готуємо коржі, у середину яких викладаємо по 2 ч. ложки начинки. Зкріпляємо края утворивши зрази,  краще за все робити мокрими руками, так картопля не приліпатиме до рук.

4.  На розігріту сковорідку виливаємо олію, та поміщаємо туди наші зрази.

5. Обжарюємо з обох сторін.

Зрази готові!

Смачного!

 

8 шт. картопля (великий)
500 г печериці
2 шт. цибуля (великий)
3 ст.л. мука
1 шт. яйця курячі
олія соняшникова (для смаження) за смаком
сіль за смаком
перець чорний мелений)

 

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *