Кролик тушкований в молоці, це просто та смачно.


Ніжне м’ясо кролика тушене в молоці, це справжня смакота, аромат що заповнює все помешкання, спонукає готувати цб смакоту знову і знову. М’ясо кролятини дієтичне та екологічно чисте, можна готувати для дорослих, дітей та діточок. Готую кролика у сметані, маю рецепт у духовці, але вперше попробувала приготувати кролика у молоці, рецепт просто бомба.

Що нам знадобиться для тушкування кролика в молоці:

  • Кролик – 1 шт.
  • Молоко – 0,5 л.
  • Морква – 2 шт.
  • Цибуля – 3 шт.
  • Сіль та перець за смаком
  • Олія для жарки
  • Лавровий листок -2 шт.
  • Перець душистий – 3 шт.
  • Часнок – 3 зубчика

Рецепт тушеного кролика в молоці

 

  1. М’ясо кролика розчленовуємо на частини, солимо і перчимо.

2. На сковорідку виливаємо олію і на великому огні обжарюємо м’ясо з обох сторін.

3.  Поки обсмажується м’ясо кролика, ми нарізаємо цибулю і тремо моркву.

4. Коли обжаримо кролика, м’ясо виймаємо  та перекладаємо у сковорідку моркву та цибулю і тушкуємо протягом 15 хв.

5. Після того, як потушкуємо овочі, перекладаємо до овочів кролятину і тушкуємо 5 хв.

6. Вливаємо молоко та тушкуємо у сковорідці ще 10 хв.

7. Настав другий етап готування кролика. Все із сковорідки переміщаємо у посуд для готування у духовці, в мене чугунна каструля, та додаємо часнок, перець душистий, та лавровий листок. Солимо і перчимо за смаком та тушкуємо у духовці при 180 ºС протягом 1 години.

От і все! Кролик в молоці готовий!

Смачного!

 

 

 

 

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *