Скумбрія запечена з морквою і цибулею.


Дуже люблю рибу, і часто її готую. Скумбрія це морська риба, що збагачена йодом, і головний її плюсом є відсутність великої кількості костей, що дозволяє нам із задоволенням смакувати рибку. Сьогодні ми запікатимемо скумбрію із тушкованою цибулею і морквою, якою ми нафаршируємо рибу.

Що нам знадобиться:

  • Скумбрія – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Сік лимонна – 2 ст. ложки

Рецепт запеченої скумбрії в духовці

 

  1. Скумбрію розморожуємо, очищаємо від нутрощів і промиваємо під проточною водою.

2. Моркву очищаємо і тремо на дрібній терці, цибулю нарізаємо дрібно і тушкуємо до готовності.

3. Рибу солимо і перчимо з середини, поливаємо лимонним соком і фаршируємо тушкованою морквою з цибулею.




4. Дальше фаршировану скумбрію відправляємо у духовку при температурі 180 ºС на 60 хв.

От і все! Запечена скумбрія готова!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *