Закусочні бутерброди з оселедцем на чорному хлібі


Всі ми знаємо, що оселедець та чорний хліб у поєднанні, це щось неймовірне. Важко уявити будь які святкові події без холодних закусок. Одним із варіантів  є дуже смачні закусочні бутерброди з оселедцем на чорному хлібі. Це просто дуже оригінальна холодна закуска.

Що нам знадобиться:

  • житній хліб – 1 шт.
  • філе оселедця – 1 шт .;
  • цибуля  – 1 шт .;
  • цибулька зелена – декілька стебел;
  • олія оливкова;
  • куряче яйце (відварене) – 2 шт .;
  •  оцет – 1 ст. ложка;
  • сіль 0,3 ч.л.
  • цукор – 0.5 ч. ложки.

Рецепт бутербродів з оселедця та чорного хліба

  1. Спершу нам потрібно замаринувати цибулю, щоб забрати зайву гостроту. Для цього нарізаємо її кільцями, у посудині змішати сіль, цукор та оцет. Занурюємо туди цибулю на 30 хв.

2. Філе оселедця нарізаємо смужками шириною 1 см.

3. Хліб нарізаємо на скибочки , та перерізаємо по діагоналі, щоб утворився трикутник, так як на фото.




4. Кожен кусень хліба збризгуємо оливковою олією.

5. Варені яйця нарізаємо поперек на  тонкі пластинки, і викладаємо поверх хліба.

6. Наступним шаром викладаємо оселедець.

7. На оселедець викладаємо мариновану цибулю.

8. Залишилося наші закуски проколоти спажкою, і посипати зеленю.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *