Хек смажений шматочками


Риба корисна в будь-якому вигляді – смаженому, вареному, запеченому, тушкованому або пареному. Правда, не завжди її можна приготувати дійсно смачно. Безпрограшним варіантом, безперечно, є жарка риби на вогні в олії, а правильно підібрані спеції зроблять готову страву казково ароматною і смачною. Сьогодні ми будемо смажити рибу хек. У ній не занадто багато дрібних кісток, та й смак цієї риби сподобається навіть дітям.

Складові:

  • Тушки хека – 2-3 шт.
  • Спеції для риби – 2 ч. л.
  • Соєвий соус – 1 ст. л.
  • Оливкова олія – ​​для смаження

Як приготувати хека на сковороді

 

  1. Тушки хека добре вимити, зняти луску і зрізати плавники. Нарізати тушки на порційні шматочки.

2. Скласти шматочки риби в миску, полити соєвим соусом і посипати спеціями для риби (добре для цих цілей підходить приправа для риби фірми Knorr). Залишити рибу на 30 хвилин, щоб вона замаринувалася.




3. Невелику кількість оливкової олії вилити на сковороду і добре прогріти. Викласти шматочки риби в масло і підсмажити з двох сторін на слабкому вогні протягом 15 хвилин.

4. Готову рибу викласти на тарілку, прикрасити зеленню і подати на стіл. Хек смажений подають з гарнірами і без.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *