Салат «Кобб» – легкий салат на святковий стіл


Барвистий і легкий салат на святковий стіл, рецепт якого ми вам пропонуємо, має кілька варіантів приготування.

Як і кілька назв: «Кобб» і «Козел в городі». Цей рецепт – ще один з варіантів приготування смачної, яскравою і дуже красивою святкової закуски. Салат можна перемішати вже на столі, а можна залишити так: і тоді кожен з гостей візьме в свою тарілку ті інгредієнти, які йому більше подобаються. Якщо для заправки салату використовувати не майонез, а натуральний йогурт, то він вийде не тільки смачним, але і корисним.

Що нам знадобиться:

  • одна куряча грудка;
  • один великий свіжий огірок;
  • один великий стиглий помідор;
  • половинка червоного перцю;
  • половинка жовтого перцю;
  • 200 грам твердого сиру;
  • одна пачка сухариків 
  • 150 грам майонезу (або йогурту).

 

Покроковий процес приготування

 



  1. Курячі грудки відварюємо заздалегідь: її можна замінити будь-яким іншим м’ясом, шинкою або ковбасою.
    2, Для салатів м’ясо краще варити так: після того, як вода в каструлі закипить, солимо її і додаємо спеції. Потім в киплячу воду кладемо м’ясо і варимо хвилин 15-20: довше не треба, інакше воно стане сухим і жорстким. Остужаем м’ясо в бульйоні.
    3, Охолоджене м’ясо нарізаємо невеликими кубиками.
    4, Викладаємо смужку з м’яса на те блюдо, в якому і будемо подавати салат.
    5. Солодкий болгарський перець нарізаємо невеликий тонкою смужкою. Для більшої яскравості краще використовувати перець різного кольору.
    6. Викладаємо з перцю ще дві смужки, поруч з м’ясом.
    7. Робимо досить широку і красиву смужку з майонезу, а поруч з нею (або скоріше на неї) розкладаємо сухарики.
    8. Порада. Дуже смачні сухарики можна зробити в домашніх умовах.
    9. Відступивши трохи, викладаємо смужку з дрібно нарізаного помідора, робимо біля неї смужку майонезу і знову красиво розкладаємо сухарики (дивіться фото).
    10. Наступну смужку робимо зі свіжого огірка, нарізаного соломкою.
    11. Крайня смужка: нарізаний соломкою твердий сир.
    12. Перемішувати салат необхідно вже на столі: після того, як гості зможуть насолодитися його красою.
    13. А можна і не заважати: тоді кожен візьме те, що йому більше подобається.

 

Приємного всім апетиту.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *