М’ясні рулетики


М’ясні рулетики, це чудова закуска, котру дуже просто приготувати. Можна багато експерементувати з начинками, але на мою думку найкращі це з сиром або грибами, сьогодні приготуємо із сиром і перцем.

Що нам знадобиться:

  • М’ясо свинини (полядвиця) – 0,5 кг.
  • Твердий сир – 100 гр.
  • Болгарський перець – 1 шт.
  • Сіль та перець

Рецепт м’ясних рулетів

 

  1. М’ясо потрібно спершу помити, нарізаємо пластинами та відбиваємо з обох сторін. Солимо і перчимо.

2. Перець та сир нарізаємо смужками. На кожний кусень відбитого м’яса потрібно поставити по кусочку сиру та перця.

3. М’ясо з сиром і перцем потрібно згорнути в рулетик та обмотати ниткою, так змотуємо усі куски м’яса.

4. На сковорідку вливаємо олію, розігріваємо і викладаємо туди рулетики.




5. Обжарюємо з обох сторін до золотистого кольору.

6. Після того, як ми їх обжаримо, нам потрібно їх перекласти у форму для запікання, та відправити у духовку на 15 -20 хв. при температурі 180º С .

 

Смачного!

 

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *