Смажена картопля по-французьки на сковороді.


Це є ексклюзивний варіант приготування картоплі, одного разу помітила в одному кафе, як таку страву ще називають гарячою сковорідкою, тільки у них входило в склад страви куряче м’ясо. Картопля приготовлена за цим рецептом буде смачною та ситною.

Що нам знадобиться:

  • Свинина (м’ясо можна взяти будь-яке) – 200 гр.
  • Картопля – 7 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Часник – 1 зубчик
  • Сіль 
  • Перець 
  • Помідор – 1 шт.
  • Сир – 50 гр.
  • Зелень 

Рецепт смаженої картоплі з сиром та цибуле

1. Свинину (або м’ясо на ваше уподобання) ріжемо тонкими шматочками і швидко обсмажуємо з невеликою кількістю  олії на великому вогні.

2. Додаємо нарізану часточками картоплю. Обсмажуємо хвилин 10-15 на великому вогні без кришки, періодично перемішуючи.



3. Додаємо цибулю і трохи дрібно порізаного або розчавленого часнику.

4. Солимо, перчимо. Смажимо ще хвилин 5, перемішуємо, солимо, перчимо.

5. Коли картопля вже майже готова, кладемо зверху нарізаний часточками помідор (присолити трохи), засипаємо тертим сиром і накриваємо кришкою.

6. Готуємо, поки сир не розтопиться. Посипаємо зеленню і подаємо.

Смачна смажена картопля готова!

Смачного!

 

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *