Смачне м’ясо в горщику з картоплею і грибами


Якщо вам спало на думку приготувати смачну вечерю швидко та смачно без затрати великих зусиль, тоді я вам стану у нагоді. Скажу вам чесно, що страви у горщику не готувала часто, але після випадкового візиту до подруги, кардинально поміняла своє ставлення до їжі приготовленої у горшочках, скуштувавши ніжне тасоковите м’ясо запечене у горжику разом з сиром та грибами. Хочу вам із задоволенням запропонувати цей рецепт.

Що нам знадобиться:

  • М’ясо свинини (курятини чи телятини) – 500 гр.
  • Твердий сир – 100 гр.
  • Олія 
  • Масло – 100 гр.
  • Майонез
  • Картопля – 5 шт.
  • Шампіньйони – 500 гр.
  • Сіль та перець за смаком

Рецепт м’яса в горщику

М’ясо потрібно нарізати дрібними шматками, на  сковорідку вливаємо олію і обсмажуємо  протягом 15 хв. Але слід не забувати помішувати, щоб не пригоріло, тому що це остаточно поставить крапку на страві.

Цибулю очищаємо від шкарлупи та нарізаємо на дрібці кубики, промиті гриби плястерками.

 

Після того, як ми посмажимо м’ясо нам потрібно його ерекласти у посудину, а на сковорідку кладемо масло, гриби і цибулю. Все це потрібно тушкувати протягом 10 хв.

Поки готується цибулька разом із грибами, ми тремо сир на грубій терці.




Очищену від шкарлупи картоплю  відварюємо у підсоленій воді, та нарізаємо на кубики середнього розміру.

 

Коли всі інгредієнти страви готові, ми приступаємо до наповнення горщиків. Викладаємо у такому порядку.

  • першим картоплю
  • другим  шаром м’ясо та поливаємо майонезом
  • третій шар  тушковані гриби з цибулею
  • четвертим шаром викладаємо сир

Після кожного шару не забуваємо солити та перчити за смаком

Залишилося перемістити горщики , які ми накриваємо кришками у холодну духовку (не потрібно її попередньо нагрівати). Готування у духовці займе 20 – 30 хв. при температурі духовки 180  ºС

 

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *