Домашній сир за старим рецептом.


Чудовий рецепт домашнього сиру, особливо підходить тим, у кого є маленькі дітки, тому що сир без додавання шкідливих хімічних добавок.

Що нам знадобиться:

  • Молоко – 1 л.
  • Сметана – 200 гр.
  • Курячі яйця – 3 шт.
  • Сіль за смаком

Як пригтувати домашній сир, показано у цьому рецепті.

  1. У каструлю виливаємо молоко, солимо і ставимо щоб закип’ятилося.
  2. Поки кип’ятиться молоко, нам потрібно в окремій посудині змішати сметану з яйцями та вінчиком її збити.
  3. Коли закипить молоко, ми яєчно – сметанкову суміш вливаємо до молока та весь час помішуючи кип’ятимо протягом 5 хв.
  4. Коли сиркова маса відокремиться від сироватки, тоді одразу переливаємо у ситу або марлю для того , щоб стекла рідина.
  5. Чекаємо поки повністю стече рідина і через кілька годин можна їсти домашній сир.

 

 

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *