Макарони з куркою у вершково-томатній пасті


Сьогодні готувала смачні макарони з курячим м’ясом під товатно-вершковою пастою. Складного нічого не має, все готується швидко, без затрати великих зусиль. Можна експерементувати із спеціями, але на мою думку, аромат цій страві надасть запашний сир, у мене сьогодні був твердий голандський, смак та аромат гарантовані. Якщо у вас ще заваляється у холодильнику кусень пармезану, тоді вам ціни не буде, злегка ним затераємо готову страву.

Що нам знадобиться:

  • Куряче філе – 1 шт.
  • Макарони (твердих сортів) – 0,5 кг.
  • Цибуля – 2 шт.
  • Вершки – 150 мл.
  • Томатна паста – 100 мл.
  • Сир твердий – 100 гр.
  • Сіль та перець за смаком

Рецепт макаронів з куркою

 

  1. Починаємо готувати страву із того, що нарізаємо куряче філе та цибулю на дрібні кубики.

2. На сковорідку вливаємо олію, перекладаємо туди курку з цибулею.

3. Тушкуємо на повільному огні до готовності ( приблизно 20 хв.)





4. Коли м’ясо з цибулею приготується на м потрібно влити до цього вершки та томатну пасту, солимо і перчимо за смаком.

5. Перемішуємо і тримаємо на маленькому  огні 10 хв.

6. Поки готується соус, ми варимо макарони.

7. Сир тремо на дрібній терці, та перекладаємо до сковорідки.

8. Перемішуємо і тримаємо на ледь горящому огні доти, поки не зваряться макарони.

9. Готові макарони проціджуємо через друшлак і перекладаємо назад у каструлю у якій вони варилися.

10. До макаронів переливаємо наш соус і добряче перемішуємо, щоб всі макарони рівномірно покрилися соусом.

11. Заправлені макарони накладаємо у тарілку, посипаємо ще сиром і подаємо до столу.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *