Дуже смачні і швидкі соуси до картопляних блюд


Підлива може додати страві свіжості, пікантності, гостроти і солодощі. Пропонуємо вашій увазі кілька простих і оригінальних рецептів соусів до картопляних блюд. Вони ідеально підходять для дерунів, картоплі фрі, запеченої картоплі. А також можете їх подати з домашніми сухариками – просто смакота. Соус – це ідеальне рішення для картопляних страв.

Сметанний соус до дерунів

Дуже смачні і швидкі соуси до картопляних блюд

З оригінальним соусом зі сметани смак вашого страви буде просто неповторним.

склад продуктів

  • три столові ложки сметани;
  • 3 столові ложки майонезу;
  • один маринований огірок;
  • один зубчик часнику;
  • сіль і чорний мелений перець – за смаком;
  • зелень кропу або петрушки – за смаком.

Покроковий процес приготування



1. Для початку приготуйте всі продукти для соусу.
2. Потім змішайте і добре перемішайте майонез і сметануЧасник пропустіть через прес і додайте в соус.
3.Дрібно наріжте маринований огірок і додайте в соусДо речіякщо ви хочетещоб ваш соус був ніжнішетоді огірочки НЕ кубиками ріжтеа натріть на дрібній тертці.
4. Ну і останній крокдодайте в соус перецьсіль і дрібно подрібнену зелень.
Готовий соус можете подавати на стіл.

Ароматний грибний соус

Дуже смачні і швидкі соуси до картопляних блюд

склад продуктів

  • дві столові ложки пшеничного борошна;
  • дві склянки грибного бульйону;
  • дві столові ложки рослинної олії без запаху;
  • сільчорний мелений перець і зелень – за смаком.

Покроковий процес приготування

1.На гарячу сковороду налийте 2 столові ложки рослинної оліїпотім додайте 2 столові ложки пшеничного борошнаВсе добре розмішайтещоб не було грудокі доведіть до кипіння.
2. Після додавайте в цю суміш грибний відварпри постійному помішуванніДоведіть до кипіння.
3. Потім в соус потрібно дрібно нарізати зеленьпоперчити і посолити за смаком.
4. Даємо соусу охолонути і прибираємо на зберігання в холодильник.

Дієтичний соус до картоплі і вареників

Цей рецепт соусу підходить і до інших стравНаприкладйого можна подавати до пельменів і вареників.

склад продуктів

  • 250 грам натурального йогурту (густого);
  • два зубчики часнику;
  • гілочки кропу – за смаком;
  • сіль за смаком.

Покроковий процес приготування

  1. Часник очищаємо від лушпиння і пропускаємо через прес (або натираємо на дрібній тертці).
    2. Часник відправляємо в натуральний йогурт і добре перемішуємо.
    ПорадаДля приготування цього соусу краще використовувати густий домашній йогуртякий можна зробити за 12 годин.
    3. Додаємо в соус подрібнену зелень кропу і перемішуємо.
    Подаємо на стіл.

Найсмачніший соус до картоплі

Найсмачніший соус з червоною рибою підходить для всіх страв з картопліНіжнийостренький і пікантний – такого ви ще не пробували.

склад продуктів

  • 200 грам копченої сьомги або філе лосося;
  • 4 столові ложки сметани;
  • одна столова ложка тертого кореня хрону;
  • пучок зеленої цибулі;
  • сіль і чорний мелений перець – за смаком.

Покроковий процес приготування

1.Приготуйте заздалегідь на нашу рецептом малосольного горбушуяка за смаком нагадує сьомгуРозберіть шматочки риби на філе і дрібно наріжте.
2. Подрібніть пучок зеленої цибулі;
3. Змішайте в мисці шматочки сьомгисметанухрін і рубаний лук.
4. Все посоліть і поперчіть за смакомретельно перемішайте.
Подавайте на стіл з дерунами.

Густий соус з сиром і горіхами

Густа консистенція цього соусу дозволяє подавати його не тільки з картоплеюа й з запеченими або вареними овочами.

склад продуктів

  • 150 грам сиру,
  • 2,5 столові ложки сметани;
  • дві столові ложки очищених волоських горіхів;
  • 3 зубчики часнику;
  • сіль і зелень – за смаком.

Покроковий процес приготування

1. Волоські горіхи обсмажте на сухій сковородіПотім подрібніть їх у блендері або за допомогою качалки.
2. Очищені зубчики часнику пропустіть через прес або натріть на дрібній тертціМожна скористатися блендером.
3. У чашу блендера покладіть сметанунарізану зеленьсирПодрібніть блендером до однорідності.
ПорадаЗаздалегідь приготуйте смачний домашній сирза рецептом з нашого сайту.
4. У мисці змішайте вміст чаші блендера і часник з горіхамиМожна подавати на стіл

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *