Печінковій пиріг. Новий смак, всі просто в захваті


Навіть дітки, які не в захваті від печінки ніколи не відмовляться від шматочка такого пирога. Всі просто в захваті і наминали за обидві щоки.

складові

  • Печінка (будь-яка) – 500 грам;
  • Сало – 100 грам;
  •  Яйця – 3 штуки;
  •  Цибуля – 1 штука;
  • Морква – 1 штука;
  •  Картопля – 2 штуки;
  •  Олія – ​​3 столові ложки;
  •  Манна крупа – 3 столові ложки;
  • Крохмаль – 1 столова ложка;
  •  Сіль і перець за смаком.

Рецепт приготування

Печінку і сало миємо, обсушуємо і пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо манну крупу і крохмаль, добре перемішуємо і ставимо на 30 хвилин в холодильник. Нарізаємо цибулю дрібним кубиком, моркву натираємо на тертці. Обсмажуємо цибулю з морквою на олії.

Натираємо картоплю на дрібній тертці. Відварюємо яйця, чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Печінка дістаємо з холодильника і додаємо в неї цибулю з морквою, натерту картоплю, яйця, сіль, перець і все перемішуємо.

Випікаємо пиріг при 180 С протягом 30-40 хвилин.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *