Халва домашня -дуже смачна.


Реально просто! Спробуй і порівняй з покупним, більше не будеш купувати!

Складові

✓ 2 склянки очищених насіннячок

✓ 1,5 склянки борошна

✓ 1 стакан цукру

✓ 0,5 склянки води

✓ 150 мл соняшникової олії

 

Рецепт приготування

Насіння обсмажити, прокрутити на м’ясорубці. Борошно теж обсмажити на сухій сковороді до ніжно-золотистого кольору.

Змішати обидві маси до однорідної консистенції.

З цукру і води варимо сироп 10 хвилин з моменту закипання – він не повинен бути зовсім рідким, але і густим теж.

Тепер змішуємо масу з насінням, соняшникова олія і сироп за допомогою міксера – так швидше.

Можна знайти рецепти, де масло вливають в готовий сироп. Тут є реальний шанс все зіпсувати!

Сироп від холодного масла відразу згортається і отримуєте великий льодяник.

Коли маса стала однорідною, викладаємо її в форму, застелену целофаном, добре утрамбовують і розрівнюємо.

Зверху кладемо плоску кришку – у мене є дві однакові форми, я ставлю одну на іншу. І ставимо вантаж.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *