Салат з хека з картоплею і солоним огірком


Салат готується з використанням простих продуктів: картоплі, солоних огірків і вареного хека. Салат можна приготувати, використавши натуральні рибні консерви, які не треба ні маринувати, ні відварювати.

продукти:

На 400 гр. риби

  • 3-4 картоплини,
  • 100 гр. огірків,
  • 3 яйця,
  • 2 цибулини,3
  • 1 ст. ложка рослинного масла,
  • 1ст. ложка оцту,
  • 1/4 банки майонезу,
  • сіль, цукор, спеції за смаком.

Рецепт салату з хека

1. Рибу відварити в невеликій кількості підсоленої води зі спеціями.

  2. Вийняти хек з відвару, зняти філе без кісток, нарізати шматочками і залити сумішшю оцту, рослинного олії, цукру, солі.

  3. Поставити на 1 годину на холод.

  4. Відварену картоплю, солоні або мариновані огірки, відварені на твердо яйця, цибулю нарізати тоненькими скибочками, попередньо відокремивши частину продуктів для прикраси, заправити олією.

  5. Вийняти рибу з маринаду, заправити майонезом, викласти на середину салатника на шар овочів, прикрасити зеленими листками салату і часточками твердого яйця.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *