Котлети без м’яса з гречки і картоплі.


Котлети з картоплі та гречки

Для людей котрі хоч трохи дотримуються посту, маю рецепт гречаних котлет з картоплею. Готувала цю смакоту сьогоні, і скажу вас, що результат був значно кращим ніж очікувала. Одним словом смакота, дуже смакують з грибним соусом або підливою, але цього не робила і смакувала з сметаною.

Що нам знадобиться:

  • Гречана крупа – 200 гр.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Картопля – 5 шт.
  • Сіль та перець за смаком
  • Яйце – 1 шт.
  • Борошно – 1 ч.л.

Рецепт котлет без м’яса.

  1. Гречку потрібно відварити, дати їй охолонути, та подрібнити на блендері або зручним для вас способом.

2. Цибулю чистимо, нарізаємо дрібними кубиками і смажимо на сковорідці до золотистого кольору.

3. Картоплю відварюємо і місимо до п’юре.

4. У посудині змішуємо відварену  гречану крупу, цибулю, картоплю, борошно та яйце. Солимо і перчимо за смаком.

5. Все перемішуємо до однорідної маси.

6. Із утвореної маси формуємо котлети та обвалюємо їх у паніровочних сухарях.


7. На розігріту сковорідку вливаємо олію та викладаємо туди наші котлети.

8. Обжарюємо з обох сторін. Подаємо теплими разом із соусом або сметаною.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *