Запечена риба в духовці з морквою та цибулею.


Запечений короп

Сьогодні у мене рибний день, готую рибу жарену, варену і печену. Запекла рибу за провіреним рецептом, яким хочу поділитися із вами. Використовувала прісноводну рибу, а саме коропа. Єдиним мінусом є те, що вона має дуже багато кісточок, але це не завада, щоб поласувати таким делікатесом.

Що нам знадобиться:

  • Короп – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Олія (бажано оливкова)
  • Сіль та перець за смаком
  • Петрушка

Рецепт смачної запеченої риби

Спершу коропа потрібно очистити від нутрощів та луски, добряче миємо під проточною водою. Натираємо олією, солимо і перчимо ззовні так і середини.

Цибулю нарізаємо кубиками, моркву тремо на терці, солимо, перчимо і тушкуємо до готовності на сковорідці.

Форму для запікання застеляємо пергаментом, тушкованими овочами фаршируємо рибу, та запихаємо в середину декілька стебел петрушки.



Духову піч розігріваємо до 180 ºС, запихаємо туди нашу рибку на 40 хв. і запікаємо до готовності.

Витягуємо рибу, даємо трішки охолонути, перекладаємо на тарілку, прикрашаємо зеленю та подаємо теплою! Смачного!

 

 

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *