Риба в духовці – 3 кращих рецепта



Запечена риба в духовці – це дуже смачне, корисне і ситне блюдо. У моїй родині рибу просто обожнюють, і мені доводиться знаходити найрізноманітніші рецепти з риби, щоб дивувати своїх рідних. І одна маленька порада: для того, щоб позбутися від рибного запаху з рук і посуду використовуйте сік лимона

Риба запечена в фользі просто не зрівняється з жодним іншим способом приготування. У фользі риба виходить соковита ім’яка.

Складові:

  • Риба – 1 штука;
  • Лимон – 1 штука;
  • Цибуля – 1 штука;
  • Морква – 1 штука;
  • Масло  – 50 грам;
  • Зелень і приправи за смаком.

Риба запечена в фользі в духовці. покроковий рецепт

1. Рибу добре обробіть і помийте. Цибулю наріжте півкільцями, моркву натріть або наріжте.
2. Лимон теж наріжте півколом. Рибу посолити поперчити, зовні і всередині.
3. Цибулю з морквою обсмажте. Начиніть неюю рибу.
4. Духовку розігрійте до 180 градусів. У фольгу покладіть кілька шматочків лимона, викладіть рибу і покладіть лимон зверху. Якщо залишиться цибуля з морквою теж викладіть зверху. Порізане кубиком вершкове масло теж зверху розкласти. Загорніть рибу добре в фольгу.
5. Запікайте рибу в духовці 60 хв.
Подавайте рибу прикрашену зеленню. Приємного апетиту.

Риба на картопляної подушці

 

Рибу на картопляній подушці ми приготуємо під ніжним соусом. Ця страва відмінно підійде для сімейної вечері. За бажанням можете використовувати будь-які овочі, які ви любите.


Складові:

  • Філе риби – 800 грам;
  • Картопля – 10 штук;
  • Цибуля – 2 штуки;
  • Сметана – 250 грам;
  • Молоко 300 грам;
  • Твердий сир – 100 грам;
  • Борошно – 2 столові ложки;
  • Майонез або кетчуп за бажанням;
  • Сіль, перець за смаком.

Риба на картопляній подушці, покроковий рецепт

1. Картоплю наріжте кільцями і відваріть до напівготовності в підсоленій воді.
2. Поріжте цибулю і посмажте, додайте трохи борошна, потім густу сметану і також по ложці кетчупу і майонезу. Потім додайте молоко і коли соус закипить зніміть з вогню. Соус посолити і приправити за смаком.
3. Духовку виставте на 200 градусів, а форму для запікання змастіть маслом.
4. Викладіть на деко картоплю, потім рибу, яку теж посоліть, і знову картоплю. Залийте соусом.
5. Випікайте блюдо 40 хвилин, за 5 хвилин посипте тертим сиром.
Все готово. Приємного апетиту.

Риба з овочами в духовці

 

 

Риба з овочами в духовці мабуть саме смачно і корисне блюдо в нашій добірці. Смак чудовий, одночасно ніжний і насичений!

Складові:

  • Морська риба – 2 штуки;
  • Капуста білокачанна – ½ штуки;
  • Морква – 2 штуки;
  • Цибуля – 2 штуки;
  • Перець болгарський – 1 штука;
  • Томати – 2 штуки;
  • Плавлений сир – 2 штуки;
  • Майонез – 3 столові ложки;
  •  Олія для смаження;
  • Зелень, сіль, перець за смаком.

Риба з овочами в духовці, покроковий рецепт

1. Всі овочі подрібніть, і обсмажте трохи на сковороді.
2. Через 15 хвилин покладіть томати. Трохи тушкуйте.
3. Рибу помийте, солимо, перчимо.
4. Викладіть на змащене деко половину смажених овочів, викладіть рибу, трохи полийте соком лимона і покладіть другу половину.
5. Полийте рибу злегка майонезом і в духовку, розігріту на 180 градусів.
6. Слідкуйте за готовністю і за 15 хвилин до кінця присипте тертим сиром і різаною зеленню.

Приготуйте таку рибу у себе вдома і ви точно не пошкодуєте. Виходить дуже смачно, ситно і корисно.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *