Святковий салат з шинкою і оливками


 
Салат виходить дуже гарний і святковий. Всі інгредієнти в ньому відмінно поєднуються один з одним. Салат виходить апетитний, соковитий і має дивовижний пікантний присмак оливок. Заправляти салати ми рекомендуємо домашнім майонезом, приготовленим за рецептом з нашого сайту.

Необхідні продукти

  • шампіньйони – 300 гр.
  • майонез
  • оливки – 150 гр.
  • консервована кукурудза – 1 банка
  • яйця – 5 шт
  • цибуля – 70 гр
  • шинка – 300 гр.
  •  олія
  • зелень

Рецепт святкового салату із простим приготуванням

1. Відварюємо яйця на твердо. Остуджуємо і очищаємо їх.

2. Печериці нарізаємо пластинками і обсмажуємо на розпеченій сковороді з олією. Смажимо на великому вогні до золотистого кольору.

3. Очищаємо цибулю від шкірки і нарізаємо півкільцями. Додаємо до грибів і смажимо до готовності. В кінці смаження додаємо сіль, перемішуємо і знімаємо з вогню.

4. Відкладаємо в іншу чашку 10 оливок, а що залишилися нарізаємо на невеликі тоненькі колечка.

5. Нарізаємо на маленькі шматочки шинку.

6. Відкладаємо в іншу тарілку 3 яйця, ми будемо використовувати їх для прикраси. А решта натираємо на тертці.

7. Перекладаємо майонез в кондитерський мішок.

8. Викладати салат будемо слоями. Я взяла форму, по середені поставила чашку.  Первий шар робимо з шинки і промазуємо майонезом. Слідом викладаємо оливки, їх теж промазуємо майонезом. На оливки викладаємо терті яйця, утрамбовуємо ложкою і робимо майонезну сіточку. Четвертим шаром викладаємо консервовану кукурудзу і промазуємо майонезом. Останній шар робимо з смажених грибів з цибулею.

9. Прикрашаємо салат. У яєць відділяємо білки від жовтків і натираємо їх на тертці. Зовнішній край салату робимо з тертих білків, а жовток – внутрішній. На межі жовтка і білка викладаємо кріп по колу. Акуратно знімаємо кільце. Оливки розрізаємо на 2 частини і викладаємо їх зверху. Дірочки в оливках заправляємо майонезом. Салат готовий.

10. Святковий салат з шинкою і оливками

Смачного!

 

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *