Пляцок “Леся” із кисловатою начинкою з варення.


Підгледіла чудовий рецепт пляцка, якого ще не готувала, думаю вам припаде до душі, готувати дуже просто. Завдяки кислуватій начинці, пляцок не є нудким. Автор рецепта п.Арина

Тісто:

Жовтки-5 шт
      Цукор-0.5 ст
      Маргарин-200 гр
      Борошно-3 ст (стакан у мене на 250мл)

Білкова маса:

 Білки-5 шт
       Цукрова пудра-150 гр
       Сіль-щіпка
Білки збити з пудрою і сіллю в міцну піну

Начинка:
      Готова макова начинка-400 гр
її можна і самим приготувати, запарити мак, перекрутити на м’ясорубці з цукром, цукатами і горіхами

Додатково:

Повидло (бажано кисле) -400 гр

Глазур:

Розтопити на водяній бані
      Шоколад-100 гр
      Молоко-50 мл
      Масло вершкове.-50 гр

Замісити тісто (воно вийде м’яким) і розділити його на 2 часті.

Спекти 2 коржа і охолодити не багато.

Потім коржі змастити повидлом і збитими білками. Поставити в духовку  170ºС на 15 хв. Білки не повинні засохнути

Коржі остудити

Збірка:
Корж білки вгору + начинка + корж білки вниз + глазур

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *