Дуже смачні рулетики з печінкових млинців


 

 
Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачної страви, яке припаде до душі кожному.

Ці печінкові рулетики підкорять всіх. Їх з гідністю можна подати і до святкового столу. Така закуска не може не сподобатися. Приготувати його дуже легко, тому впорається навіть починаюча господиня. Печіночне тісто виходить дуже ніжне, а млинці дуже апетитними. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.

Потрібні інгредієнти

для млинців

  • 600 гр курячої печінки
  • 200 мл молока
  • 1-2 яйця
  • 3-4 столові ложки борошна
  • сіль за смаком

Для начинки

  • 1 ріпчаста цибуля
  • морква по смаку
  • соняшникова олія для смаження
  • часник за смаком
  • сіль за смаком
  • сирний вершковий сир за смаком

Починаємо процес

 

   1. В першу чергу пропускаємо через м’ясорубку курячу печінку і вбиваємо в неї яйце.

   2. Потім наливаємо молоко і перемішуємо все до однорідності.

   3. Після чого солим і сипем борошно. Знову добре все перемішуємо. В результаті ми отримуємо в міру густе тісто.

   4. Використовуючи міксер, все ще раз перемішуємо для того, щоб прибрати всі грудочки.
Розігріваємо сковороду і змащуємо олією. Після чого випікаємо печінкові млинці з двох сторін на середньому вогні. На одну сторону йде приблизно 5 хвилин. Потім ми складаємо їх стопкою і даємо їм охолонути.

   5. Беремося за приготування начинки. Для цього очищаємо ріпчасту цибулю і дрібно нарізаємо її. Використовуючи терку, натираємо на дрібній фракції моркву. Продавлюємо через прес часник. Ці підготовлені інгредієнти відправляємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажувати. Після чого даємо трохи охолонути.

   6. Тепер млинець змащуємо сирним сиром і розподіляємо підготовлену зажарку. Потім акуратно звертаємо рулетиком і складаємо на плоске блюдо.

   7. Після чого можна подавати до столу, прикрасивши свіжою зеленню.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *