Котлети з картоплею в соусі. Вечеря для всієї сім’ї.


Готувала вчора голубці з фаршем, і не весь фарш використала, так і поличилася ця апетитна страва із фаршу та картоплі.  Завдяки ароматному соусу можемо смакувати ніжну та соковиту страву.

 

Що нам знадобиться:

  • фарш м’ясний – 300 г
  • цибуля – 1 шт.
  • часник – 1 зубчик.
  • батон (замочений в молоці)
  • сіль і перець за смаком
  • картопля – 5 шт.
  • борошно
  • сметана або вершки – 3 ст.л.
  • томатна паста – 1 ст.л.

Рецепт смачних котлет з картоплею

1. Спершу нам потрібно приготувати фарш такий самий, як на котлети. Із цього фаршу сформувати кульки, які обвалюємо у борошні.

2. Форму для запікання змащуємо олією, по боках викладаємо кульки із фаршу, в середину картоплю, яку потрібно почистити, посолити та помазати олією, посипати спеціями.

   3. Духовку розігріваємо до 220ºС, поміщаємо туди форму із картоплею і запікаємо протягом 15 хв.

  4. Протягом цього часу, коли запікається картопля, ми готуємо соус. Все просто, сматану потрібно змішати з томатною пастою, додати 100 мл. води, сіль і перець за смаком.

   5. Заливаємо цим соусом картоплю з котлетами, посипаємо зеленю і запікаємо ще 30хв. до готовності.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *