Домашнє печиво мого дитинства.


Пам’ятаю, як будучи ще дитиною мені мама завжди готувала домашнє печиво на швидку руку, смак якого забути не можливо. Звичайно, що можна придбати щось схоже у магазині, але найкраще буде приготувати самому, це швидко та просто. 

Для опари:

  • 1 пакетик швидкорозчинних дріжджів
  • 0,5 ч. л. цукру
  • 2 ст. ложки борошна
  • 50 г. теплої води

Для тіста:

  • 250 м маргарину
  • 2,5 ст. муки
  • 1 ст. цукру для обсипання

Рецепт домашнього печива.

   1. У теплу воду всипати дріжджі, цукор, прибрати в тепле місце на 40 хвилин.

   2. У готову опару влити розтоплений маргарин, і помішуючи, всипати борошно.



         3. Замісити туге тісто. Тісто розкачати у формі прямоугольника. Половину прямокутника посипати цукром.

  4. Скласти удвічі і знову розкачати до початкового розміру. Повторити 3 раза.

  5. Розрізати на квадратики, кожен вмочити в цукор.

  6. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 15-20 хвилин.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *