Шашлик із грибів – чудова альтернатива м’ясних шашликів, особливо для тих, хто не вживає м’ясо.


 Якщо ви по тій чи іншій причині не вживаєте м’ясо, тоді грибочки саме для вас, ви не пожалкуєте. Ситно та смачно.

Складові:

  • 2 ч. л. лимонного соку
  • 600 г печериць
  • 1 ч. л. солодкої паприки
  • 4 ст. л. соєвого соусу
  • кріп (петрушка або зелена цибуля)
  • 4 ст. л. соняшникової олії

 

Рецепт грибів на грилі або в духовці.

 

 1. Гриби помийте і викладіть на рушник, щоб він просочив зайву вологу.

 2. Покладіть гриби в сухий пакет.

 3. Додайте в гриби паприку, олію, соєвий соус, сіль, дрібно нарізаний кріп і лимонний сік.

 4. Добре зав’яжіть пакет і струсіть його кілька разів, залиште гриби маринуватися близько 30 хвилин.

 5. Шпажки для шашликів промочіть в воді на кілька секунд.

 6. Гриби треба нанизати на шпажки.

 7. Викладіть всі шпажки з грибами на деко. Випікайте грибні шашлики близько 15 хвилин, при температурі 200 градусів.

P.S. також можна пожарити  на мангалі.

Пригощайтеся!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *